Hauptmenü
Anregungen bzw. Beispiele wie Sie die Speisen Portionieren und Präsentieren können.
"Ochs am Spiess"
Auf dem Teller mit verschiedenen Beilagen oder auf dem Brötchen
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Beilagen-
Rohkost-
Bauernbrot, div. Partybrötchen
Folienkartoffel mit Kräuterquark
Kartoffel-
Kartoffel-
Spätzle
Champignons nach Jägerart
Sahne-
Ochse flambiert
Röstzwiebeln
Portionsgrößen:
Auf dem Teller ca. 150-
Diese Angaben sind unverbindlich und nur Vorschläge!